ex: Boulangerie ou Jean Dupont


ex: Saint Malo ou 35400

Boucherie - Charcuterie Lyon 9ème

Boucheries - Charcuteries à Lyon 9ème (69009)

Lyon 9ème (69009) est l'un des neuf arrondissements de la ville de Lyon, dans le département du Rhône. C'est un secteur où le sport occupe une grande place, car il dispose de plusieurs infrastructures sportives, avec près de 350 clubs et associations sportives. Le stade de La Duchère accueille par exemple un grand nombre de disciplines sportives comme le football, l'athlétisme ou le rugby. C'est aussi le stade résident du club de football, l'AS Lyon – Duchère. Des gymnases se trouvent également au sein de l'arrondissement pour l'entretien de la forme physique. Cet entretien du corps nécessite cependant un régime alimentaire à base de protéines. Les protéines sont les principaux nutriments présents dans la viande, principale matière première du boucher charcutier.

Il s'agit d'un artisan qui élabore des produits charcutiers (foie gras, terrines, pâtés...) et des produits traiteurs (quiches, pizzas, plats préparés...). La viande et les morceaux traités définissent l'activité de l'artisan. L'utilisation d'équipements mécanisés exige de lui une maîtrise des gestes qui doivent être justes et précis. La viande est un aliment qui s'avarie très vite, nécessitant ainsi que l'artisan mette en oeuvre des techniques de conservation par le froid, la chaleur ou sous vide de ses produits. Pour demander conseil ou passer une commande à un boucher charcutier de Lyon 9ème (69009), utilisez les coordonnées présentes sur cet annuaire.