ex: Boulangerie ou Jean Dupont


ex: Saint Malo ou 35400

Jambon à la coupe

Dans les boucheries charcuteries, le jambon à la coupe attire beaucoup plus de consommateurs que le jambon entier. Tout d’abord, dans une boucherie charcuterie, les jambons sont de plusieurs catégories, mais ils se vendent tous en entier ou à la coupe. Le fait d’acheter du jambon à la coupe offre certains avantages. Déjà, on peut demander des tranches fines et ainsi limiter le budget « Jambon » par rapport à sa consommation. Ensuite, on peut acheter plusieurs sortes de jambons différents pour varier le plaisir. Ce serait moins évident avec des jambons entiers... Par ailleurs, sachez que le jambon, à lui tout seul, occupe plus d’un quart de la production en charcuterie. En effet, ce produit est très prisé par les consommateurs, du fait que le jambon est une charcuterie ayant une très bonne valeur nutritionnelle. Il est riche en protéines, en vitamines et en oligoéléments. Par contre, il ne présente qu’un très faible taux de lipides. De plus, le jambon est fabriqué à partir de la partie la plus noble de la viande de porc. C’est donc un produit de qualité et les nombreux amateurs ne s'y trompent pas.

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