Pâtisserie française
Dans le domaine de la pâtisserie, et comparée à celle des autres pays de la planète, la pâtisserie française est sans doute la plus simple et la plus rapide à réaliser. Ceci est sûrement dû au fait que les ingrédients qui y sont utilisés sont basiques et donc faciles à trouver. C'est au niveau de la préparation que chaque mignardise trouve ensuite sa particularité. En effet, nombreuses sont les spécialités pâtissières de la France, mais elles varient en fonction de chaque région. Si l’on en prend quelques exemples, il y a le gâteau à la noix dans la région de Dordogne, la tourtière en Aquitaine, la crêpe et la brioche à la praline en Auvergne, ou la cramaillotte et la cassissine sur la Côte d’Or. C’est également dans la pâtisserie française que l'on retrouve nos desserts et nos petits déjeuners habituels. Il s’agit entre autres de l’éclair, de la génoise, du fondant au chocolat, des profiteroles, ainsi que du pudding. C'est aussi dans les pâtisseries que l'on trouve les spécialités françaises du petit déjeuner à savoir le fameux croissant au beure ainsi que le pain au chocolat. Parlant de variétés pâtissières, on peut dire donc que la gastronomie française est vraiment riche et généreuse dans ce domaine.
