Il n’y a rien de plus avantageux pour les consommateurs que l’ouverture d’une épicerie 24h sur 24. En effet, les besoins de la maison en termes de denrée alimentaire ou pour autre chose sont toujours imprévisibles. Pour cette raison, une épicerie est toujours indispensable, et ce, quelle que soit l’heure. Comme son appellation le suggère, une épicerie 24h sur 24 est ouverte de jour comme de nuit. Dans ce cas-là, bien évidemment, le personnel qui y travaille met en place un tour de service pour assurer la vente. Cependant, une épicerie qui ouvre 24 heures sur 24 n’ouvre pas forcément sept jours sur sept. Comme toutes les autres épiceries, ce genre d’épicerie ferme en général tous les dimanches, mais il y en a également qui choisissent un autre jour de la semaine pour fermer. Le responsable d’une épicerie qui ouvre 24 heures sur 24 dispose souvent d’un système d’approvisionnement particulier vu que ses produits s’écoulent plus rapidement, en raison de ses heures d’ouverture non-stop. Il est également obligé de faire appel aux services d’une agence de sécurité pour assurer la surveillance du point de vente, surtout pendant la nuit.