ex: Boulangerie ou Jean Dupont


ex: Saint Malo ou 35400

Boulangerie Marseille 13ème

Boulangeries à Marseille 13ème (13013)

Un boulanger est un artisan qui fabrique et vend des pains. Il tient un commerce de proximité. Plusieurs tâches doivent être réalisées par le boulanger durant la journée. Il doit réaliser les commandes lui permettant de disposer en permanence des ingrédients nécessaires à ses recettes. Il se lève très tôt le matin pour confectionner les pâtes.

Leur préparation varie selon le type de pain à préparer. Si on veut obtenir du pain bis par exemple, il faut utiliser de la farine de blé de type 80 ou 110. En revanche, si on désire cuire du pain blanc comme la baguette ou le pain de mie, on a besoin de farine de seigle et de farine de blé. Après le pétrissage et le temps de pause, le boulanger procède à la cuisson. Lorsque tout est près, il ouvre la boutique et sert avec gaieté les clients.

Il existe des milliers de boulangerie en France. Sur cet annuaire, on trouve les coordonnées des commerces visibles à Marseille 13ème (13013). Cet arrondissement comporte 11 quartiers. Le château Gombert compte parmi ses plus charmants sites. L'église Saint Mathieu est également un trésor architectural visible dans ce quartier de Marseille 13ème (13013).